【Charcoal Kitchen はなれ】「はなれと言ったらコレ!」 常連さんのお墨付き揚げ物♪

ぱどにゃんこユーザーのオススメポイント!

南部川森林組合の紀州備長炭を使ってじっくり焼き上げる焼き鳥を中心に、幅広い創作メニューが人気の「はなれ」。その常連さんが知り合いを連れて来た時には必ず注文するというのが、ぷりぷりえびのチリネーズです。
テーブルに届いた時は、帽子のように揚げた春巻の皮が乗っていて中身が見えない状態。それをパリンと割ってえびと対面!チリソースとマヨネーズを合わせたまろやかな辛みがぷりぷりえびを引き立てます。辛いのが苦手な人でも全然大丈夫!春巻きの皮のパリパリ感や彩りを添えるキュウリとトマトのマヨ和えの食感と、最初から最後まで食べるのが楽しい一品です。なるほど、一度この味を知ったら人に教えたくなるのも納得!
お店では席をビニールシートで仕切るなど感染予防の対策にも注力し、「炭火で焼き鳥を焼くので換気はばっちりです」と店長。専用サーバーから注ぐスパークリングワインと、人気のピザも楽しい時間を過ごすアイテムとして要チェックです。

お店DATA

子ども連れから年配まで幅広い年令層に支持されているお店。
炭は紀州備長炭、塩は五島列島の天然塩などこだわりを持って料理を提供しています。様々なシーンで楽しめます。

大阪府貝塚市半田505

TEL.072-428-7018

072-428-7018

営業時間/17:00~翌2:00(L.O翌1:00)

定休日/火曜日

P/あり

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