【フクちゃん】

ぱどにゃんこユーザーのオススメポイント!

九州から直送される食材で和歌山にいながら旅行気分を満喫

白みそ仕立ての白、甘辛味噌仕立ての赤、和風にんにく醤油仕立ての黒、特製だしの金と人気の『フクちゃん』の「博多もつ鍋」シリーズに、この冬、地鶏のガラスープで炊き上げたモツを特製酢醤油でいただく「博多もつ鍋・銀」と、さらに九州・博多の名物明太子をたっぷりのせた「明太子博多もつ鍋・極金」の2色が新登場。鍋の上に真っ赤な明太子がドーンと盛り付けられた鍋は食べ方次第で何通りもの味が楽しめる絶品鍋。まずは九州から直送される地鶏をじっくり煮込んんだ特製だしで一口。あっさり味でほっこりなったところで、ダシに明太子を絡ませて後半戦がスタート。火を通してしまわずレアな状態で食すのがベストで、パンチのある明太子との相性は抜群。分量はお好みでアレンジを。本場の味よりさらにおいしさを追求した料理の数々は、九州出身の客からも太鼓判。とり天(大分)・からし蓮根(熊本)・チキン南蛮(宮崎)・さつま揚げ(鹿児島)などもつまみながら美味しい九州旅を楽しもう。

お店DATA

食材だけでなく調味料までもが九州直送。九州出身者も唸らす料理の数々で人気のお店。カウンター・テーブル・掘りごたつの座敷が完備され客層も幅広い。

和歌山県和歌山市中島185-5 コーポ中島104

TEL.073-499-5375

073-499-5375

営業時間/17:00~23:00(O.S焼き物22:00・その他22:30)

定休日/火曜日

P/5台

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